20分

使用する食材

【食材&調味料（2人分)】

調理方法

1. 餅は縦2等分に切る。豚肉は酒を振り、10分程つけて臭みを取ったものの水気を切り、塩・こしょうを振る。豚肉1枚につき餅1個をのせて巻きつける。
2. フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、餅を並べ入れる。時々全体をころがしながら、肉がこんがりとするまで焼きつけ、ペーパータオルで余分な脂を取る。
3. 小鍋に調味料Aを入れて中火で煮立たせて、餅に絡め、耐熱皿に盛り、チーズを乗せて、チーズが溶ける程度にオーブンにて火を通す。
4. 皿に盛り、お好みで一味唐辛子を振る。
5. 付け合わせの海藻サラダは、しょうがをすりおろし、ドレッシングに混ぜておく。
6. わかめは水で戻し、熱湯をくぐらせて水に取り、水気を切ってざく切りにする。
7. 野菜、わかめ、かまぼこをざっくりと混ぜ、ドレッシングをかけて混ぜ合わせる。