うん、これはいける。。そんなサラダです。キュウリのしゃきしゃき感がいいです。
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30分 |
使用する食材
【食材&調味料（2人分)】
・乾燥ひじき…10g（戻して100g程度）
・玉ねぎ（うす切り）…1/4ヶ
・玉ねぎ（うす切り）…1/4ヶ
・きゅうり（7cm細切り）…1本
・にんじん（7cm細切り）…40g
・塩…適宜
・調味料A
●マヨネーズ…大さじ1
●ポン酢…大さじ2
調理方法
- 乾燥ひじきを戻して、熱湯で15分茹でてから目の細かいザルに通して水気を切る。
- 玉ねぎ、きゅうり、人参は塩を振り、しんなりしたら水で洗いしっかりしぼる。このしっかりと絞ることがポイントです。
- ボウルに調味料Aと、ひじき、野菜を加えて和える。
