栄養満点、野菜たっぷり。！ビールに美味しいあったかシチューです。
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30分 |
使用する食材
【食材&調味料（4人分)】
【材料】
・クリームシチュウルー…1P(市販されているものを利用する）
・牡蠣…1パック(200g程度)
・鶏肉…160g
・白菜…200g
・じゃがいも…中2ヶ
・人参(短冊切り)…1/3本(50g程度)
・玉ねぎ…1/2ヶ
・しめじ…1/2P
・牛乳…1カップ
・水…6カップ
・バター…20g
調理方法
- じゃがいも、人参、玉ねぎは食べ易い大きさに切り、しめじはほぐす。
- 白菜はあらかじめ、茹でて水を切っておく。ブロッコリーも塩を加えたお湯で色よく茹で あげておく。
- 鍋にバターを入れ、じゃがいも、鶏肉を炒め、さらに人参、牡蠣を加えて炒め、水3カップを加えて煮込む。
- 煮えたら、一旦火を止め、残りの水3カップを入れ、白菜を加える。さっと火が通ったら、一旦火を止め、ルーを加え、弱火でさらに煮込み、最後に牛乳とブロッコリーを放して仕上げる。
- 牛乳や水の分量はお好みで加減してください。
