寒い季節にあったか鍋。ビールが一段と美味しい一品です！。キムチに使用されているにんにくは、豚肉と一緒に用いるとビタミンB１作用を強化してくれ、運動障害や、脳の働きが鈍くなったり、集中力がなくなったりとか、ヒステリー気味に大いに効果を発します。
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| 30分 |
【使用する食材】（4人分）
・キムチ鍋の素(市販のものを利用する)…その製品のレシピを参照。
・にんにくたっぷり白菜キムチ…100g
・豚バラスライス…280g
（酒をふりかけておく）
・木綿豆腐…２丁
・お好みの野菜でどうぞ
（白菜、にら、エノキダケ、もやし、しめじ、人参、長ねぎetc.）…各適量
・お好みで
（豆板醤・ごま油…各少々 卵）
調理方法
- 土鍋にキムチ鍋の素を入れて、スープを温める。
- 煮立ったら、切り分けた豚肉・豆腐・お好みの野菜を加え、火が通ったものからいただきます。
- もっと辛い味がお好みの方は、豆板醤を！ごま油を加えるとひと味違います。辛さが苦手な方は卵を割り入れ、3分程煮たら、卵をくずしていただきます。マイルドになります。
- にんにくたっぷり白菜キムチがお手元になかったら、キムチ鍋の素だけでも可。
