これからの季節に！スモークサーモンのビタミンAと、血液さらさら玉ねぎのビタミンCで、風邪を予防しましょう。！ ビタミンAが不足すると、鼻やのどの粘膜が乾燥し、風邪のウィルスが入り易くなります。ビールにも美味しい一品です。
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| 20分 |
【使用する食材（2人分）
・紅鮭スモークサーモン …80g
・玉ねぎ…50g（小半分程度)
・レタス+貝われ大根…50g
．紫キャベツ（色付け）…少々
※調味料
粒マスタード…大さじ1/2
酢…大さじ1と1/2
醤油・オリーブ油…各小さじ1
塩・粗挽き黒こしょう…各少々
調理方法
- サーモンは食べ易い大きさに切り、玉ねぎ、貝われ、レタス、キャベツと合わせる。
- これに、よく混ぜ合わせた調味料※を絡めて、ハイ出来上がり。
