お手軽なのに手のこんだ料理に見えちゃう一品。まさにビールが恋しくなる味付け！！ マスタードを添えても美味しいですね。
 |
 |
|---|---|
| 60分 |
使用する食材
【食材&調味料（4人分)】
【材料】
・スペアリブ…8本（1本60～80g）
＜合わせ調味料＠＞
・合わせ味噌…大さじ1と1/2
・キビ砂糖…大さじ1と1/2
・塩…小さじ1/2
・しょうゆ…大さじ1
・酒…大さじ1
・にんにく…2かけ (すりおろし)
・しょうが…2かけ (すりおろし)
・重曹……小さじ1/2
・サラダ油…小さじ2
・ベビーリー…80g
調理方法
- 合わせ調味料＠にスペアリブを30分漬け込む。
- サラダ油をひいたフライパンで、1を前面各1分ずつ焼き付ける。
- オーブンの天板の上に網をひき、2をのせて230℃の予熱のはいっているところで20～25分焼いてハイ、出来上がり。
