食べて見てびっくり！！このピリ辛がビールに恐ろしく合うのです。ごま油がポイント！何本でも手羽が食べれます。簡単ですぐにできるのもうれしい！！
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| 25分 |
使用する食材
【食材&調味料（3人前）】
・とりの手羽先
・鷹の爪 4～6本
・ナンプラー 少々
・砂糖 少々
・しお 少々
・にんにく 2かけ（青森産がＧＯＯＤ）
・酒 大さじ2杯
・片栗粉 大さじ2杯
・しょうゆ 大さじ2杯
・ごま油 大さじ1杯
調理方法
- 手羽先に切り目を入れる。
- ナンプラー、砂糖、しお、にんにく、酒を混ぜて手でモミ、しばらく味をなじませる。
- フライパンでからっと、きつね色になるまで揚げる。
- 別のフライパンで、先ほど揚がった手羽先を移し、鷹の爪、しょうゆ、ごま油を入れ炒める。
- なじんできたら（2～3分程度炒めて）、はいできあがり。
