あっさり食べれて食欲不振にも効果的です。一味唐辛子を少々入れるのがポイントです。一味唐辛子の変わりに七味唐辛子でもOKですよ！！
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| 20分 |
使用する食材
【食材&調味料（4人前）】
・ごぼう 150g
・水 1/2カップ
・みりん 大２
・酢 大2
・砂糖 大１
・塩 小1/2
・炒りゴマ 大１
・マヨネーズ 大３
・酢 大１
・サラダ油 大２
・ごま油 大１
・一味唐辛子 少々
調理方法
- ①ごぼうは3～4cmの長さに切り、5mmくらいの千切りにして酢水につけて茹でる。
- ②鍋に（水・みりん・酢・砂糖・塩）を計り、①を汁がなくなるまで煮る。
- ③ボールに（炒りゴマ・マヨネーズ・酢・サラダ油・ごま油・一味唐辛子）を合わせて、②を混ぜる。
